毛豆年糕面拖蟹

作者： 昕昕妈妈-

用料

• 面粉 克
• 毛豆 克
• 料酒 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 蟹 只
• 鸡蛋
• 年糕
• 白糖

毛豆年糕面拖蟹的做法步骤

步骤 1

准备好材料，毛豆先煮熟，过水，面粉加入一个鸡蛋，加适量水，调成浓稠的面粉糊，将六月黄劈2半，切口挂面粉糊放入锅里煎

步骤 2

放入姜片，蒜末，翻炒至蟹壳变色，放料酒，加入毛豆，年糕，翻炒，放盐，蚝油，白糖调味，加水，水没过菜，可以多放点，后面再收汁

步骤 3

水开煮一小会，剩下的面糊加一点水，调稀一点，倒入锅里，翻炒，收汁变浓稠，撒上葱花，出锅

毛豆年糕面拖蟹的小贴士

毛豆先煮熟，蒜末，蚝油不喜欢可以忽略，如果加的水多了，可以放点淀粉收汤

菜谱创建时间：2020-06-30 19:31:38