甜咸口巨好吃的红烧鸡翅中

作者： 润兮

高考饭。孩子爱吃。大早起的可以吃一盘。不油腻，不大增肥。

用料

• 鸡翅中 8个左右
• 姜 好几片
• 蒜 好几瓣
• 八角 几个
• 生抽 两小勺
• 料酒 两小勺
• 盐 一两勺（口味轻重不同尝着来）
• 冰糖 一小把
• 老抽 一小勺
• 香叶（没有可不放） 两片
• 丁香（没有可不放） 十几粒
• 干辣椒 1个

甜咸口巨好吃的红烧鸡翅中的做法步骤

步骤 1

准备好大料

步骤 2

一小把冰糖（混入了一两点黄色的老冰糖）

步骤 3

开水绰，绰出血水，捞出备用。

步骤 4

油锅先下冰糖，微微发红下入翅中，两面煎出好看的金黄色，下入大料们，翻炒片刻，出味后倒入开水，没过鸡翅。

步骤 5

大火煮开，转小火加盖慢炖。40分钟。

步骤 6

收汁出锅。 你把功夫下到哪里，收获就在哪里。慢工出精品。

甜咸口巨好吃的红烧鸡翅中的小贴士

煎着的时候注意勤翻别糊了。

菜谱创建时间：2020-06-30 17:25:52