朝鲜冷面（懒人快手高配版）

作者： takenoko

夏天不想做饭，15分钟搞定懒人高配版朝鲜冷面。超市冷面谁都会煮，主要是分享一些煮面口感更好的小窍门。 以下用量可出两人份。

用料

• 冷面 1袋
• 黄瓜 1根
• 苹果 1个（小）
• 熟牛肉 6-8片
• 鸡蛋 1个
• 泡菜 适量
• 芝麻 适量

朝鲜冷面（懒人快手高配版）的做法步骤

步骤 1

准备材料。推荐升元的含汤包荞麦面，目前吃过的速食冷面中感觉口感最好。冷面事先放在冰箱冷藏室里。

步骤 2

首先把鸡蛋煮上，同时苹果切片，黄瓜洗净擦丝，备用。

步骤 3

荞麦面有一股比较重的味道，先把面用水清洗一下。

步骤 4

滤干水分，一旁备用。熟牛肉切片，特殊时期，不放心的可以事先将牛肉放在煮鸡蛋的锅上蒸一下。

步骤 5

另煮一锅开水，水沸后放入荞麦面，小火，计时40-50秒，捞出。时间不能再长，否则面条会变糟。

步骤 6

过凉水或浸入冰水中沥干，冷面会更筋道。

步骤 7

冷藏的汤料包倒入碗中，加入刚刚沥干的冷面。

步骤 8

捞出煮好的鸡蛋对半切开。苹果片、牛肉片、泡菜、黄瓜丝、芝麻、鸡蛋码盘。

步骤 9

做作地摆拍，开吃！全程也就15分钟，换两碗超级好吃的高配冷面，懒人值得拥有。

朝鲜冷面（懒人快手高配版）的小贴士

水煮沸后放入鸡蛋煮8分钟是鸡蛋最佳口感。

菜谱创建时间：2020-06-30 17:13:55