脆爽无比清炒荷兰豆

作者： 润兮

又快又好吃的夏天下饭菜。家里没有红萝卜了，有的话加上几片配色最好看了。

用料

• 荷兰豆 300克
• 盐 少许克
• 生抽 少许

脆爽无比清炒荷兰豆的做法步骤

步骤 1

烧开水加入一勺盐两滴油，水开后加入荷兰豆，煮一分钟。

步骤 2

煮好后马上捞到冷水中，反复换水，迅速制冷（是脆的关键一步）。

步骤 3

锅中加油，爆香姜末蒜末花椒，加入荷兰豆翻炒，加入调味生抽即可出锅。出锅后我又加入了芝麻，好像有点多余。

菜谱创建时间：2020-06-30 17:07:48