豆角去两端,洗净。
豆角剁碎。
放上剁碎的葱花。
放盐、酱油、蚝油、五香粉、香油、食用油搅拌均匀。
茄子去蒂洗净,上面用刀切成片,底部不要切断。
每片茄子中间都塞满豆角馅。
上锅蒸15分钟即可,简单好吃不油腻✌️