汉堡胚

作者： 緈福吃货

用料

• 高筋面粉 260克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 白糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 食用油 30克
• 清水 适量
• 白芝麻 适量

汉堡胚的做法步骤

步骤 1

高筋面粉，盐，酵母，白糖，鸡蛋，牛奶，食用油，全部倒入面包机内开启和面程序30分。

步骤 2

揉好后取出，放入一个碗里盖好盖子松弛20分钟。

步骤 3

20分钟后把面团取出，放在揉面板上搓成长条。

步骤 4

再把刀把它切成大小均匀的小剂子，然后把小剂子用手轻轻搓成圆形。

步骤 5

接下来把它沾上一些清水。

步骤 6

最后把它放到白芝麻里面沾上一些白芝麻，就这样汉堡胚就完成了。

步骤 7

完成后把它放在烤盘上。

步骤 8

盖上保鲜膜让它醒发两倍大。

步骤 9

醒发两倍大后的生胚。

步骤 10

放入烤箱里面，烤箱中层上下火180度，考20分钟就可以啦。

步骤 11

香喷喷的汉堡胚出炉。

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2020-06-30 12:26:06