桂味荔枝酒

作者： 雪梨小厨神

每年最爱的夏日水果荔枝，突然才发现从来没有很正式的给荔枝来个有仪式感的荔枝酒，今年的荔枝快下季了，马上买了2斤桂味来泡个酒，等到秋冬的时候还有荔枝酒喝，想想就幸福！

用料

• 荔枝 2斤
• 冰糖 15克
• 白酒 2斤

桂味荔枝酒的做法步骤

步骤 1

买回来的泡酒壶先洗干净，用热水烫一遍，再用白酒洗一遍，然后晾干。

步骤 2

手要干的(或者带手套也行），荔枝剥壳去核，最后加入一点冰糖，荔枝本来就是甜度很高的水果，不需要加太多糖，最后倒入白酒8分满即可。

步骤 3

为了保证密封效果，在封盖前封了一层保鲜膜。盖好后放在阴凉无太阳处等待时间的魔法吧，千万不要没事就去摇晃。

菜谱创建时间：2020-06-29 23:10:28