白桃乌龙铜锣烧（自制白桃酱，快手平底锅）

作者： 吃成加菲肿么办

平底锅铜锣烧就是简单快手，全程小火很快就能做一盘～只是形状没有那么圆润，味道绝对没得说哦～

用料

• 白桃酱夹心
• 新鲜桃子 1个
• 白糖 10克
• 木薯淀粉 5克
• 马苏里拉芝士 10克
• 乌龙茶铜锣烧
• 铜锣烧（松饼）预拌粉 100克
• 泡好的乌龙茶水 30克
• 鸡蛋 60～70克（普通的两个）
• 抹茶粉（可不加） 7克

白桃乌龙铜锣烧（自制白桃酱，快手平底锅）的做法步骤

步骤 1

桃子去皮切小丁，入锅，加入白糖，小火慢搅拌，不要停防止粘锅

步骤 2

小火炒到粘稠后，加入芝士和木薯粉，搅拌均匀，木薯粉会变透明，有一点粘锅就赶紧关火啦。

步骤 3

将鸡蛋打散

步骤 4

另拿一个干净无水的碗，将面粉和抹茶粉筛入

步骤 5

搅拌均匀，这样抹茶粉不会在遇到液体是结块

步骤 6

这是泡好的茶，建议泡浓一点

步骤 7

茶水与鸡蛋液搅拌均匀

步骤 8

粉类加入液体里，搅拌均匀，见视频即可。

步骤 9

不粘锅全程小火，倒入一大勺面糊，不需要油，小火煎到晃动锅，可以晃动铜锣烧，就可以翻面了，翻面煎半分钟就可以了，注意火候。我这个锅不好用，有花纹，换成纯平底锅就很好了！

步骤 10

最后把馅料夹在铜锣烧中间就可以了，不要太多。平底锅做的不会特别厚，但是味道都是一样哒～快手甜点试试吧～

白桃乌龙铜锣烧（自制白桃酱，快手平底锅）的小贴士

平底锅一定开始要最小火，等熟悉了节奏特别快一个一个铜锣烧就出锅啦！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

菜谱创建时间：2020-06-29 21:53:55