赤小豆粉葛鲫鱼汤

作者： 波仔记私厨

用料

• 鲫鱼 1条
• 赤小豆 200-250克
• 陈皮 1片
• 蜜枣 2个
• 新鲜粉葛 350-500克

赤小豆粉葛鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

赤小豆陈皮蜜枣泡水30分钟，粉葛去皮切块。

步骤 2

鲫鱼宰杀后，少许油，姜片，倒入适量料酒，文火慢煎10分钟，多次翻面。

步骤 3

取出姜片及焦黄鱼皮等，放入开水2升，以及粉葛赤小豆陈皮蜜枣。大火滚5分钟后移入砂锅慢炖2-3小时。起锅放少许盐。

菜谱创建时间：2020-06-29 21:49:18