酱油炒饭

作者： 岳记

夏天是不是没胃口，今天再来一顿重口味，提振精神。

用料

• 米饭 2碗
• 油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 少许
• 青椒 半个
• 小葱 1根
• 鸡蛋 2个

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

准备剩饭，两人份

步骤 2

加入1勺油，家里炒菜的油都行

步骤 3

一勺生抽

步骤 4

一勺老抽，老抽作用是上色

步骤 5

一勺蚝油

步骤 6

使劲儿拌匀

步骤 7

青椒切小丁，切些葱花备用

步骤 8

热锅下油，打入鸡蛋炒碎。为了少洗一个碗，我直接把鸡蛋打入锅里，用碗打散

步骤 9

再放入青椒丁翻炒

步骤 10

倒入拌好的饭，十三香，使劲儿翻炒，把米饭炒成粒粒分明的

步骤 11

最后的点睛之笔来了，出锅前撒上葱花再翻炒一下

步骤 12

称盘喽

酱油炒饭的小贴士

最好放小葱，正好家里没有了，这次用了大葱。放青椒是因为家里正好有，其实放什么蔬菜都可以，不放也没问题。放了挺多酱油，没有放盐，也可以尝尝在看是否放盐

菜谱创建时间：2020-06-29 21:01:52