热乎乎的快手云吞面

作者： 岳记

这依然是一个连续剧式的菜谱，记录一下初冬早上吃到热乎乎的云吞面的快乐 胡椒粉是这道菜的灵魂，让你的胃热乎乎一上午 虾油是这道菜的点睛之笔，又鲜又香

用料

• 挂面 60克
• 速冻馄饨 8个
• 小葱 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 虾油 1勺
• 胡椒粉 看心情➕
• 盐 尝着➕

热乎乎的快手云吞面的做法步骤

步骤 1

锅中加水，冻馄饨冷水下锅，不破皮。水煮开放挂面，几分钟后就能全熟了

步骤 2

煮面的时候准备汤底，大碗里➕一勺自制虾油（之前菜谱有做法）；胡椒粉，用量看温度，温度越低加的越多；生抽一勺；蚝油一勺；葱花若干

步骤 3

面和馄饨都煮好，锅里的汤冲到碗中，把调料烫一下，面和馄饨盛入，根据自己口味酌情加盐

步骤 4

热热乎乎开始吃吧

热乎乎的快手云吞面的小贴士

请忽略图中的葱花，家里没有小葱了，用大葱顶替，还是小葱更好些

菜谱创建时间：2020-10-12 22:59:31