韩式拌饭

作者： 狸花喵本喵

不要太好吃阿！！！这次没有摆盘，因为要带去公司馋哭同事们！灵魂酱汁你们一定要学会它！其它配菜就可以如意如意随你心意啦~~以下是两人份备料。

用料

• 米饭 2碗
• 胡萝卜 半根
• 西葫芦 半个
• 菠菜 一小把
• 黄豆芽 少许
• 五花肉 随心意
• 圆白菜 小半个
• 鸡蛋 2个
• 白芝麻 一勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 韩式辣酱 2勺
• 蜂蜜 1勺

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

这是我准备的两人份的食材，大家可以参考用量。

步骤 2

灵魂酱汁我来说下配比，这里计量单位的一勺统一都是手掌心那么大的勺子盛取，2勺韩式辣酱，1勺熟芝麻（我的是烘焙用的芝麻，所以先过油炒了下，千万小火不要糊了，你们可以直接买熟芝麻更省事），1勺生抽，1勺香油，3勺雪碧，1勺蜂蜜，拌匀就好啦！就是这么简单！你可以尝下味道再做调整！你们试过就知道了！真的绝了！用蜂蜜替代白糖会更好融！不想那么甜的话，可以减少蜂蜜的量~

步骤 3

圆白菜切丝。锅内倒入油，下圆白菜丝，炒熟即可出锅备用，其它什么都不用放。

步骤 4

西葫切片。锅内倒入油，下西葫片，炒熟即可出锅备用，其它什么都不用放。

步骤 5

胡萝卜切丝。锅内倒入油，下胡萝卜丝，炒熟即可出锅备用，其它什么都不用放。

步骤 6

五花肉切片。锅内放油，下五花肉片，把五花肉煎熟即可出锅备用，其它什么都不用放。这里多说一句，不用很多油，我这个看着油多是因为用的黑猪五花肉，自身就会出油哈。

步骤 7

起锅做水，水热下黄豆芽，煮熟即可出锅备用。

步骤 8

用刚才弄完豆芽的水就可以，把菠菜烫一下即可出锅，可以切成段备用。

步骤 9

少拍了一张全部弄好后备用的照片，煎鸡蛋我只煎了单面，这样有一面可以保留溏心！如果喜欢这种溏心蛋，这里建议大家用无菌可生食的鸡蛋！无菌可生食的鸡蛋自带一点点甜且一点腥味都没有哦~~底部放上米饭，四周放上各种菜，上面再铺上溏心蛋，把料汁一浇，搞定啦~~

韩式拌饭的小贴士

五花肉我准备的比较少，因为我还额外准备了罐头的金枪鱼！韩式拌饭我更爱吃金枪鱼的，所以五花肉只是给爱吃肉的老公准备的~你们也可以随心所意。本人不太爱吃蘑菇，所以这里我没有放，如果你们想放蘑菇得话，也是切片，锅内加油，油热炒熟备用就好啦~~

菜谱创建时间：2020-06-29 20:23:46