五分钟快手菜之酸辣西胡芦

作者： L赵小小厨

今天给朋友们推荐一道开胃的快手菜，酸酸辣辣很开胃也很下饭，保证你在炎热的夏天能多吃两人碗饭哦，喜欢吃的朋友就来试一下吧！

用料

• 西葫芦 1个
• 葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 花椒 10粒
• 干辣椒 1个
• 食用油 30克
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

五分钟快手菜之酸辣西胡芦的做法步骤

步骤 1

西胡芦去皮，切菱形片后装盘备用； 大葱切丝，姜切丝，准备10粒花椒，1个干辣椒备用； 起锅烧油，油热放入大葱丝，姜丝，花椒，干辣椒小火炒香。

步骤 2

放入切好的西胡芦片，翻炒片刻后进行调味，放入盐，生抽，耗油，再次进入翻炒，炒制西胡变软，然后再淋入香醋，鸡精，翻炒均匀即可出锅，开吃啦！

五分钟快手菜之酸辣西胡芦的小贴士

这道菜完全可以根据自己的口味加醋和干辣椒的量哦！

菜谱创建时间：2020-06-29 19:36:47