把糯米粉和牛奶混合均匀,加入炼奶或糖,不粘锅小火加热并不停搅拌,成浓稠浆糊状为止!这一步是雪糕底,可以直接放冰淇淋机里做成冰淇淋,或者放入模具冻成雪糕。
在雪糕底里加入3克抹茶粉,适量蜜红豆,搅拌均匀,放入冰淇淋机或者冻成冰棍儿,就是美味的抹茶红豆冰淇淋。抹茶粉和蜜红豆用量可依个人口味增减。
雪糕底放入冰淇淋机,快要成型的时候,加入奥利奥饼干碎,就是美味的麦旋风,不要加早了,加太早饼干吸水就不好吃了。
150克芒果果肉打成泥,和雪糕底混合均匀,就是芒果冰淇淋,加果酱更好,没有冰碴,那雪糕底里就不用放糖了,防止过甜。
煮雪糕底的时候,随意丢进去六块小小的好时巧克力,一勺可可粉,超好吃的巧克力雪糕
更多搭配请随意
我是用冰淇淋机做的,很绵密,并没有冰碴!低脂又好吃