头抽乳鸽

作者： 如月韵厨

简单美食。

用料

• 乳鸽 3只
• 料酒 60克
• 头抽豉油 70克
• 生抽 30克
• 片糖 20克
• 姜片 5-6片
• 食用油 适量
• 水 适量

头抽乳鸽的做法步骤

步骤 1

肉菜市场买的乳鸽，一只分4块，洗干净沥水。

步骤 2

准备一个沙锅，陶瓷锅比较好。锅烧热加入油，放入姜片。

步骤 3

倒入乳鸽，中火加热，慢慢把乳鸽表面煎金黄。

步骤 4

加入料酒。

步骤 5

再加入头抽豉油，生抽和适量水。

步骤 6

加入片糖

步骤 7

加盖，慢火焖20分钟。中间翻动多次。

步骤 8

简单好吃。

菜谱创建时间：2020-06-29 18:41:59