咸蛋黄虾仁豆腐❗️滑嫩鲜香～拌米饭太香了

作者： 厨娘的味蕾

最近迷上咸蛋黄味道 觉得跟任何食材都很搭 而且还特别的开胃 夏天热没胃口吃饭，可以试一下 而且减肥的也可以吃，蛋白质很高

用料

• 虾仁 15只
• 嫩豆腐 1块
• 碗豆 适量
• 清水 适量
• 淀粉 2小勺
• 葱花 适量
• 盐 3克

咸蛋黄虾仁豆腐❗️滑嫩鲜香～拌米饭太香了的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把每只虾背部划开

步骤 3

豆腐切成小块，(可以选嫩一点的或内脂豆腐口感更好)

步骤 4

锅中放一小勺食用油

步骤 5

倒入冼净的碗豆

步骤 6

再倒入虾仁翻炒几下

步骤 7

再倒入咸蛋黄料包，半包就可以了

步骤 8

把碗豆虾仁和咸蛋黄炒出香味

步骤 9

加入适量的清水

步骤 10

加入切好的豆腐

步骤 11

再加入一小勺盐

步骤 12

待煮开后加入少许的淀粉勾芡，(淀粉不要太多，汤汁太浓不好拌饭)

步骤 13

出锅撒些葱花，来一勺拌米饭🍚太香了

步骤 14

有鲜美的虾仁🍤，咸蛋黄和谁搭配我都爱

咸蛋黄虾仁豆腐❗️滑嫩鲜香～拌米饭太香了的小贴士

豆腐可以选嫩一点的或内脂豆腐口感更好 少许的淀粉勾芡，(淀粉不要太多，汤汁太浓不好拌饭) 咸蛋黄没有料包可以直接用咸鸭蛋的蛋黄做，记得把它压碎再下锅炒

菜谱创建时间：2020-06-29 17:09:15