一口鲜虾花朵盏

作者： kakeru

这款聚会小食组合了我最喜欢的几种元素，虾+酸奶油+牛油果，很适合朋友间的小聚会中食用，不会油腻吃完后也会有饱腹感，以及拿去很方便，当然颜值自然不会差啦~

用料

• 软饼 1包
• 鲜虾 6只（更多的话随意）
• 牛油果 1个
• 小番茄 200g
• 青柠檬 1个
• 酸奶油 3大匙（1大匙=15ml）
• 盐 1小匙（1小匙=5ml）
• 辣椒粉 2小匙
• 黑胡椒粉 适量
• 混合香草 适量
• 百里香 适量

一口鲜虾花朵盏的做法步骤

步骤 1

软饼用12cm的模具切成圆形，放入烘烤容器备用

步骤 2

鲜虾去壳、去头、去虾线。尾巴的壳保留以保证烤完后虾能完成且美美哒。同时，另一个烤盘中铺上油纸备用。

步骤 3

虾加入1/2小匙烟、辣椒粉以及半个青柠的皮和半个青柠汁混合均匀。（另外的青柠用于牛油果~）

步骤 4

放入提前预热好190°c的烤箱中烤5分钟，自后翻面（也可以不翻如果虾大小适中的话）。

步骤 5

牛油果切块，小番茄切块，加入1/2盐以及另外半个青柠皮和青柠汁，撒入适量黑胡椒粉以及适量混合香草搅拌均匀备用

步骤 6

酸奶油搅打均匀顺滑备用（喜欢吃辣的可以适当加入辣椒粉以及黑胡椒）

步骤 7

虾烤熟后拿出，用余温烘烤软饼5分钟，令其有脆脆的口感

步骤 8

最后拿出来开始拼装，最下层放入一勺牛油果番茄沙拉，接着一小勺酸奶油，放上烘烤后的辣柠檬口感的虾，最后放上百里香，完工！

菜谱创建时间：2020-06-29 16:49:19