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醋溜土豆丝的做法

醋溜土豆丝

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作者: 厨喵蛋几
厨喵蛋几
从小就最爱吃土豆丝,土豆丝配米饭🍚,减肥什么不存在的🥔

用料

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮洗净,切成或者擦成细丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们把土豆丝放入水中,一次次洗,就像淘米一样,一开始水很浑浊,所以至少要反复两三次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆里的淀粉洗出去了之后水就不浑浊了,很清澈,此时就可以把水蓖出去了,洗过的土豆丝不管怎么炒都会很脆

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入适量油,半小勺花椒油,蒜片,葱段,炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆丝,然后锅边淋一圈醋,中大火翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概一分钟后,土豆丝炒软后加入尖椒丝,继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量酱油调味,最后出锅前再淋一点点醋提香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀即可出锅~土豆丝非常脆,下饭神器

醋溜土豆丝的小贴士

喜欢吃辣的朋友可以在步骤4加入少许干辣椒,更加香

菜谱创建时间:2020-06-29 15:20:59
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