毛豆米炒肉丝

作者： 是个懒懒的小厨娘呀

绝对没有比这个还简单的小白菜谱了，简单简单简单！！！！

用料

• 毛豆 适量
• 肉丝 适量
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 青椒 2个
• 生姜 1片

毛豆米炒肉丝的做法步骤

步骤 1

毛豆米洗干净后，锅里倒入适量清水煮沸后倒入毛豆米煮2分钟左右

步骤 2

煮2分钟左右的毛豆米已经半熟的状态了，捞出来凉水冲一下，沥干水份备用

步骤 3

切好肉丝，青椒，生姜备用

步骤 4

起锅烧油，放入肉丝翻炒均匀。

步骤 5

倒入少许生抽上色，

步骤 6

放入辣椒和生姜翻炒至断生

步骤 7

最后倒入毛豆米翻炒2 3分钟，加入盐鸡精调味。

步骤 8

装盘，喜欢吃辣的就多放点辣椒🌶️看自己口味添加

毛豆米炒肉丝的小贴士

毛豆米和肉丝适量的意思就看你们家有几口人，人多就多做点，人少就少做点，辣椒🌶️也看自己的口味添加，喜欢吃辣的多放点辣椒，炒辣椒一定要炒半熟以后再放毛豆米，因为毛豆米已经煮的半熟了，如果辣椒倒下去随便翻炒就放毛豆米，会导致辣椒炒不熟，辣味炒不出来，菜就已经炒到熟要盛出来的状态了！

菜谱创建时间：2020-06-29 13:07:15