素炒粉条

作者： 品妈妈味道

个人特别喜欢吃粉条，咋吃都行，特别是家里没有菜的时候，做起来特别的方便，快捷。

用料

• 粉条 一把
• 韭菜 一小把
• 葱，姜，蒜，青辣椒 适量
• 郫县豆瓣酱 半勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 花椒面或十三香 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量

素炒粉条的做法步骤

步骤 1

一把干粉条

步骤 2

用冷水提前泡发，或做时用开水煮3到5分钟。

步骤 3

冷水泡成这样，能打弯，大约得五，六个小时。

步骤 4

小料备好

步骤 5

油热先把豆瓣酱，葱，姜，蒜爆香。

步骤 6

再加粉条，韭菜，青辣椒，翻炒均匀，加生抽，老抽，花椒面，加适量清水，以防粘锅，翻炒至青椒断生，就可以出锅了。 做时你可要多做点，要么不够吃，太好吃了，费馍费米饭。

菜谱创建时间：2020-06-29 10:55:14