焦香花卷

作者： 点点_sister

用料

• 面粉 300克
• 酵母粉 3克
• 白糖 5克
• 温水 155克
• 食用盐 适量
• 油 适量
• 葱花 适量

焦香花卷的做法步骤

步骤 1

将面粉、糖、酵母粉放入碗中，一边倒入温水一边用筷子搅动面粉，搅成面絮状，用手揉成团。

步骤 2

将面团盖住醒面5分钟，再揉成光滑的面团。

步骤 3

用擀面杖把面团擀成长方形薄片，表面刷上油，撒入盐、葱花。

步骤 4

将面片由一端卷起卷成长卷，用刀切成十份。

步骤 5

再把每一小份用刀一分为二，两个摞在一起用筷子压下然后卷成自己喜欢的样子。

步骤 6

放入锅中盖好锅盖醒发至两倍大后在锅中放油，中小火煎到底部焦黄，锅中加入水末过画卷的三分之一，盖锅盖焖煮至水收干。

步骤 7

装盘食用啦

菜谱创建时间：2020-06-29 10:34:10