普宁豆酱土锅焖鲜虾

作者： 梵妖食摄

普宁豆酱是闺蜜老公推荐的一种食材，吃过一次后，发现真是无比的咸鲜，从此，成了我冰箱里的常备食材。 今天我们焖的这道虾，不用水、不用盐、不用鸡精。简简单单煮几分钟就可以了。

用料

• 对虾 500g
• 姜片 8片
• 葱 1把
• 普宁豆酱 2勺
• 料酒 少许

普宁豆酱土锅焖鲜虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪虾须

步骤 2

去虾线

步骤 3

切姜片

步骤 4

一半葱垫在锅底

步骤 5

把虾码在土锅里

步骤 6

在虾上铺一层葱姜

步骤 7

加少许料酒

步骤 8

加2勺普宁豆酱，中大火煮开(大约4-5分钟)，关火焖2分钟就可以品尝了。

普宁豆酱土锅焖鲜虾的小贴士

普宁豆酱比较咸鲜，所以不用再加盐和其他调味料了。

菜谱创建时间：2020-06-29 00:03:08