油淋鸡

作者： 豆豆龙的lulu

夏天的餐桌上不能放太过油腻的食物，怎么做的即要看着清爽又要入味好吃？这道菜就最适合！做法又超级简单，色香味俱全，是夏季餐桌上必备单品。

用料

• 鸡块 8块
• 料酒 2勺
• 姜片 3片
• 大葱白末 适量
• 红彩椒丁 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 花椒油 适量
• 盐 少许

油淋鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块用冷水泡一泡，去血水。再用姜片、料酒和少许的盐腌制一下，然后上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的鸡块取出后放入葱白末和彩椒丁，再加点生抽、花椒油，然后把油烧开，淋在上面，“哧啦”一声响，香味扑鼻而来。喜欢吃醋的朋友可以再淋点醋。

菜谱创建时间：2020-06-28 23:19:45