泰式酸辣百香果柠檬荞麦面 酸辣可口不长胖 夏天的味道 减脂必备哟

作者： zoey1025

看了各大美食博主做这个面的时候，就特别想复刻一份。最近买了一箱超赞的黄金百香果，就开始行动啦。酸酸甜甜辣辣的口感，和夏天特别搭，好吃还不用担心卡路里。以下用料是一份面的用料，我做了三份，所以图片中的量比较大。

用料

• 荞麦面 150克
• 百香果 1个
• 柠檬 1/3个
• 黄瓜 1/3根
• 香菜 1根
• 洋葱 1/4个
• 大蒜瓣 3瓣
• 小米辣 半个
• 生抽 3汤勺
• 陈醋 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 盐 一小撮
• 糖 1汤勺
• 白芝麻 1汤勺
• 黑胡椒 适量
• 虾仁 10个
• 姜片 2片
• 白酒 适量

泰式酸辣百香果柠檬荞麦面 酸辣可口不长胖 夏天的味道 减脂必备哟的做法步骤

步骤 1

百香果对半切开，挖出果肉。柠檬切片。黄瓜切丝，小米辣切碎，香菜切碎。洋葱切成小丁，蒜瓣用拉蒜器打碎。

步骤 2

虾仁洗净备用。

步骤 3

烧一锅水，放入两片姜片，一点点白酒。

步骤 4

下入虾仁，汆熟。

步骤 5

变色后迅速捞出。

步骤 6

开始调神仙酱汁，三勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、一勺糖、一小撮盐、一勺白芝麻和适量的黑胡椒碎。

步骤 7

烧一锅开水，下入荞麦面。

步骤 8

煮3-5分钟。

步骤 9

滤干水，用净水冲凉后捞出。

步骤 10

在神仙酱汁中下入虾仁。

步骤 11

下入百香果、柠檬、蒜蓉、洋葱末、香菜和小米辣。

步骤 12

搅拌均匀。

步骤 13

在煮好的荞麦面上，放上黄瓜丝和调好的酱汁，拌匀开吃。酸酸甜甜辣辣，超级开胃，夏天必备。

菜谱创建时间：2020-06-28 22:24:19