dalgona coffee trifle｜400次咖啡甜品杯🍧

作者： 餐桌前的小豆豆

快手高颜值下午茶，快来get吧😏

用料

• 香蕉 半根
• 白砂糖（代糖） 8克
• 热水 10克
• 速溶黑咖啡粉 1-2小包（约5克）
• 马斯卡彭奶酪/打发奶油 适量
• 饼干碎/麦片碎/其他口感酥脆的零食 适量

dalgona coffee trifle｜400次咖啡甜品杯🍧的做法步骤

步骤 1

用到的所有材料如图（半根香蕉切薄片）

步骤 2

准备搅拌器一个（选择很多，可以是榨汁机、料理棒、打泡器、电动/手持打蛋器、甚至是筷子🧐），倒入速溶黑咖啡粉

步骤 3

倒入细砂糖/代糖（喜欢吃甜的可以适量增加糖量，但最好不要再减了，怕胖就用代糖）

步骤 4

倒入热水，机器/手动打至蓬松泡沫状（形态见步骤七）

步骤 5

甜品杯倒入饼干碎（留一小部分最后装饰用）

步骤 6

用裱花袋挤入马斯卡彭奶酪或打发好的奶油（可以拌入适量焦糖酱/枫糖浆），大约挤至甜品杯的一半高度

步骤 7

用勺子舀入打发好的咖啡泡沫

步骤 8

摆上一半的香蕉片

步骤 9

再次挤上马斯卡彭奶酪或打发好的奶油，尽量呈现中间高两边低的形状

步骤 10

斜向摆上剩下一半香蕉片，撒上剩下的饼干碎，超好看的dalgona coffee trifle就做好啦～🤩

菜谱创建时间：2020-06-28 21:16:48