玉米粑粑|包谷粑

作者： 燕燕是大王

做之前参考了很多资料，也不知道玉米粑粑应该是什么味道，但做出来的还挺惊艳的，好吃，值得一试

用料

• 糯玉米 适量
• 糯米粉 适量
• 白糖 适量

玉米粑粑|包谷粑的做法步骤

步骤 1

准备几根玉米，糯玉米或者甜玉米都可以，我用的是杂交的那种花玉米，糯中还带点甜，可惜剩了一根被吃了，忘了拍照了，下次买的时候补上。扒掉外面的叶子用里面的，一片片洗干净

步骤 2

用上面这个工具将玉米搓成玉米糊糊，买了4根，搓不动了，搓了3根，还剩1根被煮了吃掉了。不建议用料理机，没有灵魂，不是我说的，大家建议的，实在没有这个工具的，也可以啦，料理机，榨汁机都行。记得不要加水，切玉米粒的时候一定要小心手

步骤 3

在玉米糊中加入适量的白糖和糯米粉

步骤 4

搅拌均匀。还能看到有玉米须是吧，没办法，实在揪不出来，可以吃的，没关系

步骤 5

就这样将搅拌好的糊糊，用勺子挖到叶子上，准备上锅蒸。就按我这么放，等你做了就知道为啥了，哈哈

步骤 6

蒸个10分钟，尝一下最上面的，熟了就可以，不熟再蒸一会儿。咬一口，满嘴玉米香味儿，又甜又糯，一口气吃了好几个，总之就是，好吃！

玉米粑粑|包谷粑的小贴士

胃不好的小宝贝儿要少吃，糯米吃多了胃容易泛酸

菜谱创建时间：2020-06-28 21:01:24