超级简单烤茄子

作者： ❤酥见信❤

五天前花了1.7元买了两个胖乎乎的紫茄子🍆再不吃就坏了，于是就开烤吧！

用料

• 茄子 2个
• 油 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺
• 蒜 1瓣
• 一些下饭酱，如香菇酱，肉丁酱啥的 1勺
• 辣椒面 1勺

超级简单烤茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净擦干，把茄子蒂切掉，全身刷油，放入烤箱。记得铺一层油纸！200度15分钟左右即可。

步骤 2

做酱汁。 蒜末等材料全部混合，因为茄子会烤出很多水分，不用另外加水。直接用刷茄子油的那个油碗做。

步骤 3

茄子烤差不多，拿小刀轻轻拍一拍，能拍扁的话就可以了，从中间划啦开，涂抹酱汁。 再烤8分钟。开吃！

超级简单烤茄子的小贴士

蒜末用水一下，不会发苦。

菜谱创建时间：2020-06-28 20:57:41