牛肉切薄片,姜片切丝,将姜丝、盐、适量清水放在切好的牛肉内,和匀,清水需完全被牛肉吸收,腌制牛肉
大葱切段,腌制好的牛肉加入红薯粉和匀
锅中放油,将切好的葱白段放入油锅爆香,然后加入牛肉,翻炒均匀,加入大葱,翻炒至熟即可。