黑木耳提前泡发切好,焯水3分钟左右,捞出控水。菠菜洗净切好,放入锅中,加1小勺盐,少许油,焯水1分钟左右,捞出控水。
1勺葱花,1勺蒜末,1勺小米辣,浇上热油,再加2勺生抽,2勺陈醋,1勺蚝油,半勺香油,半勺糖,搅拌均匀
调好的料汁浇在焯熟的食材上,搅拌均匀
开吃啦!
菠菜焯水时,加少许盐和油,可以保持翠绿~