无油低脂炸鸡腿-烤箱版

作者： 馨心杨

今天用烤箱做了炸鸡腿，一点也不油腻，口感一点也不输油炸的，很适合需要控制油脂摄入又嘴馋的吃货们。

用料

• 小鸡腿 7只
• 奥尔良腌料 35克
• 料酒 35克
• 脆皮炸鸡粉 50克
• 面包糠 50克
• 食用油 15克
• 番茄酱 适量
• 生菜片（没有也可） 3片

无油低脂炸鸡腿-烤箱版的做法步骤

步骤 1

准备原料:小鸡腿、奥尔良腌料、脆皮炸鸡粉、面包糠。

步骤 2

买来的鸡腿冲洗干净表面改花刀。

步骤 3

鸡腿装入盆中，加入35克料酒，35克腌料。

步骤 4

倒入15克食用油，抓拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱腌制12小时。

步骤 5

取两个碗，一个碗中倒入50克炸鸡粉加入适量清水，搅拌成糊状，另一个碗中倒入面包糠。将腌制好的鸡腿从冰箱中取出，取一个鸡腿放入盛有炸鸡粉糊的碗中表面裹一层糊。

步骤 6

裹了炸鸡粉糊的鸡腿，放入面包糠碗中再裹一层面包糠。

步骤 7

将裹好面包糠的鸡腿放在铺有锡纸的烤蓝中。

步骤 8

送入烤箱中层。

步骤 9

ACA空气炸烤箱选择炸的功能，180度25分钟开始烤制。

步骤 10

听到叮的一声，鸡腿就炸好了。

步骤 11

装盘即可食用了，好看又好吃的炸鸡腿就做好了，吃的时候再配点番茄酱更美味奥！

步骤 12

成品！

无油低脂炸鸡腿-烤箱版的小贴士

1、鸡腿表面改花刀可以使其在腌制的时候，更好的入味。 2、腌制时间一定要够。没有炸鸡粉可以用鸡蛋淀粉糊代替。 3、腌制的时候加入食用油，可以锁住鸡腿中的水分。

菜谱创建时间：2020-06-28 09:40:19