糖醋鱼

作者： MarinV

用料

• 鱼 条
• 白醋 勺
• 番茄酱 勺
• 白糖 克
• 淀粉 勺
• 料酒 勺

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

1、鱼肉洗净切块（去掉黑膜，黑膜腥味重），加料酒 、盐 、胡椒粉腌制 。 2、加入鸡蛋、淀粉 ，使鱼块挂糊。

步骤 2

3、油热下入鱼块炸至金黄捞出。 4、锅内加少许油 ，微热后放入番茄酱 ，番茄酱熬出泡后放入白醋 、白糖（1：1），料汁翻拌均匀后调味，加入水淀粉，搅拌均匀后放入鱼块翻拌即可。

糖醋鱼的小贴士

如果调的汁水太少，导致后续不能裹全鱼块，可加水，但加水的话可能会导致料汁变黑，后面鱼块没有那么红亮好看🤔

菜谱创建时间：2020-06-28 09:00:32