五花肉洗净,切0.5厘米厚片,南瓜去皮,切0.5厘米片。
南瓜放碗底,五花肉放调料包,老抽,生抽,蚝油拌匀,再放蒸肉粉拌匀,平铺在南瓜上,放蒸锅蒸,锅里多放一些水,大火蒸75分钟左右。
肥而不腻的粉蒸肉就好啦,撒上葱花,即可。