清新黄瓜🥒鸡蛋🍳水饺

作者： 教授麻麻

天气越来越热，食欲大减，不想吃大鱼大肉…这次因为黄瓜买多了，索性来一款素馅水饺，咬一口满口的清新，太适合夏天了。做这个水饺还有一个主要原因是，教授不爱吃鸡蛋，只吃茶碗蒸し，但特别爱吃黄瓜😄结果是臭小子特别喜欢😋，又一次轻松搞定你，两者完美哈哈🤗🤗

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 面粉 200克
• 黄瓜汁 70克
• 盐 适量
• 香油 适量
• 白胡椒粉 适量

清新黄瓜🥒鸡蛋🍳水饺的做法步骤

步骤 1

黄瓜排出的水份不要丢弃，用来和面，满满的营养。

步骤 2

黄瓜排出的水分和榨的黄瓜汁，加了一点热水至不烫手的程度来和面。

步骤 3

面团和好后盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 4

有点大，因为喜欢吃大馅水饺。

步骤 5

喜欢这种绿油油的感觉，瞬间感觉好清凉，嘿嘿😜

步骤 6

重口味的沾着老干妈或自制辣椒油，好吃到飞起来，哈哈哈😄

清新黄瓜🥒鸡蛋🍳水饺的小贴士

1.黄瓜擦丝后要挤出水分、 否则饺子会很难包得住。 2.鸡蛋煎好切碎后放入少许白胡椒粉。

菜谱创建时间：2020-06-27 21:29:45