简单又好吃的布雪蛋糕😋

作者： 小咪的世界

今天又学了一个简单又好吃的配方，重新整理编辑分享给大家，卡仕达部分由小美(美善品)制作，分享给一样用小美的姐妹们🥰

用料

• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 3滴
• 鸡蛋 2个
• 卡仕达酱 适量

简单又好吃的布雪蛋糕😋的做法步骤

步骤 1

准备好食材，蛋黄和蛋白分离分别装好

步骤 2

蛋白加入柠檬汁🍋 打发至粗泡消失状态加入一半细砂糖

步骤 3

打发至稍有纹路状态，加入最后的细砂糖

步骤 4

打发至有弯勾状态

步骤 5

加入蛋黄

步骤 6

继续打发均匀即可

步骤 7

筛入低筋面粉翻拌均匀

步骤 8

装入裱花袋

步骤 9

挤入烤盘，烤箱预热180摄氏度放入中层烤10分钟，出炉撕掉油纸冷却即可

步骤 10

卡仕达酱制作(提前做好）：将500克牛奶、3颗蛋、80克糖、45克玉米淀粉倒入小美主锅中，设定10分钟/100度/速度3就做好啦😜（不用小美的姐妹们用普通锅也可以做，还麻烦自行搜索下卡仕达酱的做法，因为用普通锅很多细节要注意哈）

步骤 11

将卡仕达酱装入裱花袋，挤上卡仕达酱

步骤 12

两片夹住卡仕达酱 简单又好吃的布雪蛋糕就做好啦😋

简单又好吃的布雪蛋糕😋的小贴士

注意⚠️蛋白盆中一定要无水无油无蛋黄

菜谱创建时间：2020-06-27 08:56:53