鸡翅洗净一切为二
加入料酒、盐、鸡精拌匀腌制半个小时左右
给腌好的鸡翅裹上酥炸粉
冷锅下油,油热后把鸡翅放入
过程中要翻面,全程中小火炸七八分钟左右
捞起待稍冷却后再热油复炸一遍(四五分钟左右)
热锅下油放入咸蛋黄风味调味料炒至糊状
放入鸡翅拌匀让每一处都粘上蛋黄酱
装盘,炎炎夏日配上一杯冰啤酒简直不要太爽!