烤箱烧烤丨烤玉米

作者： Berlinslunch

烤箱烧烤主要是酱料，菜可以根据自己的喜好来放，火锅丸子烤出来也非常好吃

用料

• 烧烤酱料
• 蚝油 3勺
• 生抽（李锦记薄盐生抽） 1勺
• 孜然 3勺
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 1勺
• 小米辣 2根

烤箱烧烤丨烤玉米的做法步骤

步骤 1

将蚝油、生抽、孜然、辣椒、白芝麻倒入碗中，具体用量根据食材的多少来调制，喜欢蒜香口味的话，可以再加点蒜末。不放盐，蚝油稍微多一点就会有咸味儿。

步骤 2

锅内烧热油，浇到准备好的佐料中

步骤 3

喜欢吃辣的话，可以再加点小米椒，本来只准备烤玉米和香菇，后来又加了菜，料不够，又调了一碗。

步骤 4

玉米煮15-20分钟

步骤 5

去皮和须，控干水分

步骤 6

香菇表面划十一刀，黄瓜切片（可以试一下烤黄瓜，非常入味儿），能吃辣的话，辣椒不要去籽，烤肠划花刀（我买的是双汇大肉块烤肠 黑胡椒味，烤肠不需要再刷酱料），如果烤火腿肠，需要刷料

步骤 7

火锅丸子煮熟，控干水分。推荐三全的夹心鱼豆腐和双汇的多彩肉卷，安井的鱼籽包、蟹黄包。烤肉燕也好吃，烤完表皮微焦。

步骤 8

所有食材刷酱料，不同再单独刷油，刚才做的酱料里已经有油了，直接刷上，素菜可以多刷点油。

步骤 9

烤箱预热180度，烤15分钟，翻面，把玉米再刷一遍料，再烤15-18分钟，根据自己的烤箱看时间，最后几分钟注意观察。

菜谱创建时间：2020-06-26 20:34:15