非常少油的虎皮尖椒

作者： wupeilu115

用料

• 尖椒 4个
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 半勺
• 水 4勺

非常少油的虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒剃筋切段备用 准备调料：蒜末一些 2勺生抽 1勺醋 1勺耗油 1小勺白糖 4勺水 放入碗里搅匀备用（不放盐 一会儿做的时候放）

步骤 2

1.锅内不放油！直接放尖椒段 铺平煎 皱巴的时候再均匀的撒半勺盐继续煎 2.沿着边倒油 比平时的量多点就行 翻一翻继续煎

步骤 3

等尖椒全部熟了 皮皱变色了 倒入刚刚准备好的调料 翻炒一下盖上盖 重复几次 因为调料很容易就炒干了 所以建议盖上盖子等一等 等汤汁收的差不多就可以出锅了

非常少油的虎皮尖椒的小贴士

1.前面锅内不放油要按着步骤来 2.建议放耗油 我也试过没放的 不如有耗油的好吃

菜谱创建时间：2020-06-26 18:23:44