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汉版炸酱面的做法

汉版炸酱面

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作者: m1ababy
m1ababy
吃不惯干黄酱做的京式炸酱面,来试试武汉版的吧,从小吃到大的美味。

用料

汉版炸酱面的做法步骤

步骤 1

猪肉末加入白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。

步骤 2

锅内倒油,烧温热后,下猪肉末,用锅铲铲碎铲开,不要让猪肉团在一起。

步骤 3

猪肉沫炒至变色,加入姜蒜末,继续炒香。(此时可加入少许料酒炒香,但是我自己忘记了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入南泉豆瓣酱,炒香后,再加入甜面酱,肉沫变成红棕色,撒少许白糖提味。最后加蚝油,炒均匀,出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掸好的热干面,烫一下,煮一会儿,乘出,加点胡椒酱油,挖一大勺炸酱,切点黄瓜,就可以吃啦,黄瓜丝配炸酱面,完美!

菜谱创建时间:2020-06-26 17:57:50
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