好吃到忘不掉的凉拌海带丝

作者： 我勒个去晕了

用料

• 海带丝 100克
• 大蒜 3瓣
• 青辣椒 1个
• 花椒 8粒
• 豆瓣酱 1小勺
• 食盐 少许
• 生抽 1小勺
• 醋 少许
• 食用油 10克
• 干红辣椒碎 1小勺

好吃到忘不掉的凉拌海带丝的做法步骤

步骤 1

我买的是这种干的海带，用水泡一个小时，如果买的泡过的海带这一部就省略了。

步骤 2

泡过以后用清水清洗四五遍

步骤 3

用开水煮五到八分钟，喜欢软的多煮一会儿，喜欢硬的少煮一会儿。

步骤 4

青辣椒切成圈儿，大蒜瓣也切碎备用。

步骤 5

煮好的海带捞出过凉开水，放入干红辣椒，花椒，蒜末，青椒，用热油浇上去爆香。

步骤 6

接下来放入生抽，醋，豆瓣酱拌匀就可以啦。

好吃到忘不掉的凉拌海带丝的小贴士

豆瓣酱是我炒过的，喜欢吃葱或者香菜的可以加点，我觉得自己做的比人家卖的还好吃，起码原料新鲜，用料足。自己做的吃着也放心嘛。

菜谱创建时间：2020-06-26 14:24:17