简单美味的泡椒糟凤爪

作者： 以柔27

用料

• 鸡爪 500克
• 泡椒 一小袋
• 料酒 若干勺
• 姜 3片
• 糟卤 1瓶

简单美味的泡椒糟凤爪的做法步骤

步骤 1

从菜场买回来鸡爪解冻洗干净。

步骤 2

记得一定要剪掉鸡爪的脚趾哦。

步骤 3

冷水入锅煮。

步骤 4

加入3片姜片祛腥味。

步骤 5

加入料酒也是为了祛腥味。

步骤 6

开始煮。

步骤 7

定时器调10分钟，喜欢酥软一点的可以多煮几分钟。

步骤 8

煮好的鸡爪过清水洗几遍。

步骤 9

用纯净水浸泡一下，加冰块更好，为得是让鸡爪凉透再泡糟卤。这样鸡爪更有弹性，另外糟卤也不容易坏。

步骤 10

凉透的糟卤放在一个带盖子的碗里摆好。

步骤 11

倒入事先准备好的糟卤，我比较喜欢吃这个牌子的，不用再另外加佐料味道就很好了。

步骤 12

喜欢吃辣的加入小包泡椒，连水一起倒进去。

步骤 13

糟卤汁最好没过鸡爪，可以保证每个鸡爪都入味。

步骤 14

盖上盖子放冰箱，4个小时后就可以吃啦！

简单美味的泡椒糟凤爪的小贴士

鸡爪一定要凉透再放糟卤哦！就这个要注意，其他步骤都是很简单的，厨房小白也可以轻易成功哦！

菜谱创建时间：2020-06-26 14:02:32