咖啡牛奶布丁

作者： 邵思扬

饭后来杯布丁最好了∶ -）

用料

• 速溶咖啡粉 一袋
• 牛奶 250ml
• 吉利丁 10克
• 淡奶油 150ml
• 糖 50-60克

咖啡牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片放入冷水泡软备用。

步骤 2

将牛奶，咖啡粉和糖放入奶锅。小火直到糖融化。

步骤 3

关火，马上将淡奶油和吉利丁放入奶锅搅拌均匀。（如果锅冷了，可以将淡奶油和吉利丁放入奶锅重新开小火煮。）

步骤 4

过筛。

步骤 5

倒入模具。放冷藏三小时以上。

咖啡牛奶布丁的小贴士

煮的时候注意是小火，不是中火大火。

菜谱创建时间：2020-06-26 12:45:39