咖喱牛腩土豆

作者： 轩远美食铺

黄心小土豆到了，研究一下土豆的各种吃法，于是这道菜出炉了

用料

• 牛腩 克
• 咖喱 块
• 克
• 土豆 个
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 胡萝卜 根
• 洋葱 个

咖喱牛腩土豆的做法步骤

步骤 1

新鲜牛腩切块鸟，加姜片，冷水下锅煮开去血水

步骤 2

锅里加油，下冰糖，蒜，姜，干辣椒，八角，翻炒上色

步骤 3

加开水，然后放高压锅，上压后10分钟关火，等下压，这是压好的牛腩

步骤 4

起锅，放油，洋葱爆香

步骤 5

加入土豆块和胡萝卜块

步骤 6

加入压好的牛腩，汤汁一起加入

步骤 7

大火烧开，小火慢炖

步骤 8

土豆胡萝卜软烂后收汁起锅

步骤 9

这样的一碗米饭，孩子轻松搞定

咖喱牛腩土豆的小贴士

收汁的时候容易糊锅，一定要多翻翻 如果汤汁少了，可以中途加开水进去

菜谱创建时间：2020-06-26 11:32:45