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小锅素米线(快手版)的做法

小锅素米线(快手版)

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作者: 麦果先生
麦果先生
素食版本,也减轻身体负担,真正的小锅米线是用了高汤,偶尔尝试素的,也别有风味

用料

小锅素米线(快手版)的做法步骤

步骤 1

锅中放少许植物油(我用的花生油),烧热以后放入豌豆泥稍微炒一下,然后放入腌酸菜,加入素高汤,没有也可以用清水

步骤 2

素高汤:干香菇,干茶树菇,冬瓜和海带熬制

步骤 3

如果是干米线,冷水下锅煮,或者提前泡发后水烧开下锅,也可以水烧开后放鲜米线

步骤 4

煮熟以后加入番茄和其他喜欢的蔬菜

步骤 5

喜欢辣的可以放小米辣,喜欢火锅口味的可以放火锅料,也可以放油辣椒

步骤 6

根据口味加入盐,蔬之鲜,或者生抽等,然后出锅

小锅素米线(快手版)的小贴士

后期会分享升级豪华版本哦

菜谱创建时间:2020-06-26 01:24:25
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