特别好吃的意式伯爵红茶奶冻（零失败）

作者： Full的后厨房

好喜欢吃这款，喜欢奶茶味的可试试！100ML做五个！你可以换成自己喜欢的红茶哈！我喜欢伯爵红茶。根据网友反馈，修改了一下配方！口感更嫩一丢！不喜欢的可以不要做这个方子，我就喜欢这种味道，而且不喜太甜，大家可以一边做一边尝一下甜度，东西是死的人是活的，随便给低分的请不要做我的菜谱好吗？

用料

• 牛奶 200克
• 淡奶油 200克
• 炼奶 50克（不甜，正好）
• 吉利丁片或粉 7克
• 伯爵红茶（川宁）或者其他红茶 2包或者5克

特别好吃的意式伯爵红茶奶冻（零失败）的做法步骤

步骤 1

把杯子洗干净沥干水

步骤 2

吉利丁片泡冰水（我是冷开水加冰块），软后挤干水分备用。如果是粉，在粉里泡60克的饮用水（常温即可），凝固后隔水加热融化即可！

步骤 3

把除了吉利丁外的所有材料放厚底奶锅里开300W煮，一边煮一边按压一边，煮到微沸，关火焖十五分钟，让茶味更浓郁！

步骤 4

然后把茶包拿走，如果漏了就过滤，趁余热加入泡软的吉利丁搅匀！

步骤 5

可倒五杯！然后盖上盖子冰箱冷藏！四个小时以上再食用！

步骤 6

四小时以后拿出来已经凝固了，开吃吧

步骤 7

太好吃啦！

菜谱创建时间：2020-06-26 00:03:15