娃爱吃的金灿灿的南瓜包

作者： 蜗牛52零

娃爱吃，妈妈也做的开心😄

用料

• 南瓜 350克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 白糖 50克

娃爱吃的金灿灿的南瓜包的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮350克

步骤 2

放入蒸蛋器中蒸熟

步骤 3

煮熟后的南瓜用工具（我直接用的勺子）碾碎，放凉后加入酵母和白糖，再分次慢慢加入面粉。蒸熟后的南瓜中的水分已足够，无需额外加水。

步骤 4

上手揉成面团（根据面团情况可适量增加面粉或者水），放到温暖的地方发酵

步骤 5

发酵好后，将面团拿出来揉搓排气，直至变成一个光滑的面团（切开的面团表面无较大气孔）

步骤 6

将面团揉成长条，切成适量大小，揉成自己喜欢的形状

步骤 7

放入锅中二次醒发15分钟左右，然后开火蒸15分钟。

步骤 8

金灿灿的南瓜包出锅咯～

娃爱吃的金灿灿的南瓜包的小贴士

1、没有蒸蛋器的宝宝们可以直接上锅隔水蒸15分钟左右 2、蒸熟后的南瓜水分都比较多，配方中的面粉加完后还是比较湿，后面我还加了些面粉。大家可根据自己的情况适量增加。或者蒸熟后将多余的水分倒掉～ 3、个人经验小结：揉好的面团不宜太干，不然发酵好后很难揉到出光滑的面团～

菜谱创建时间：2020-06-25 22:37:19