圆白菜猪肉包子

作者： Yuheng

用料

• 猪肉 1100克
• 酵母 5克
• 面粉 850克
• 60度温水 450克
• 圆白菜 2颗

圆白菜猪肉包子的做法步骤

步骤 1

发面一发90分钟，感觉没有发好，表面没有蜂窝状小孔。下次考虑加少许白糖

步骤 2

拌馅儿。

步骤 3

上锅蒸。

圆白菜猪肉包子的小贴士

1.面没有发好，下次加少许糖 2.猪肉过多，猪肉与蔬菜最佳比例应该是1:1（三口人，500克猪肉，500克蔬菜，500克面粉，3克酵母，300毫升温水） 3.凉水上锅蒸，水开见气后，中火蒸15分钟

菜谱创建时间：2020-06-25 22:03:42