酸菜鸡块

作者： 宸Ccccccc

用料

• 酸菜 1包
• 鸡块 3/4（剩下一小半拿去做清蒸鸡了）
• 蒜头，姜 适量
• 小米椒 3个
• 湖南椒 2条
• 干辣椒 3个
• 腌料
• 生抽 适量
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉，盐，鸡精，姜 适量

酸菜鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡洗净剁块状，然后把腌料全都部放一起腌一小时

步骤 2

鱼酸菜

步骤 3

酸菜洗净，切块备用

步骤 4

干辣椒，小米椒，姜，蒜头切好备用

步骤 5

湖南椒切好备用

步骤 6

锅热放油煸香蒜姜辣椒，加入鸡块炒至七成熟

步骤 7

加入酸菜炒香后放少许水焖

步骤 8

最后放入湖南椒焖一会

步骤 9

炒匀撒点葱花即可出锅啦

酸菜鸡块的小贴士

酸菜有点咸，鸡块也已经腌过，出锅前可试下咸度，不够再放盐

菜谱创建时间：2020-06-25 21:04:59