燕麦粉消化饼干

作者： 花大喵呀

好吃不胖的消化饼干，一边看剧一边磨牙。饿了还可以充一下饥。

用料

• 燕麦粉 100克
• 麸皮 10克
• 黑糖 10克
• 盐 2克
• 泡打粉（碳酸氢钠） 3克
• 椰子油（无味） 20克
• 牛奶 30ml左右

燕麦粉消化饼干的做法步骤

步骤 1

混合所有材料。

步骤 2

揉成一个光滑的面团，干了可以适当加牛奶。

步骤 3

擀成薄片，大概0.3-0.4cm。用模具做成圆饼，用竹签扎洞。

步骤 4

烤箱中层180度，13-15min，看烤箱状态。

步骤 5

晾凉就会脆了。

燕麦粉消化饼干的小贴士

1. 牛奶是用来调节面团湿度的，当面团光滑时就可以，没有必要一定是30ml。 2. 我用的椰子油是无味的，可以用无味的其它油替换，不要用黄油。 3. 擀成薄片时，是将一整个面团一起擀，不要搓成小剂子，那样饼干会不成形。 4. 麦麸没有可以不放，但那就需要依据面团情况调节牛奶用量了。

菜谱创建时间：2020-06-25 19:20:33