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清水红枣粽子的做法

清水红枣粽子

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作者: lulu.de
lulu.de
粽子简单,就是包的过程需要多练习。 每个粽子100克,抛开粽叶和红枣,泡发的糯米重80克左右。 下面的材料可以做14个粽子。 四角粽子做法视频:http://www.xiachufang.com/recipe/103856131/

用料

清水红枣粽子的做法步骤

步骤 1

干粽叶提前用清水浸泡,我一般前一天晚上就泡上,第二天用。 糯米提前两小时洗净,用水浸泡,备用。用之前沥干水。 红枣在包粽子前洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我包的是四角粽,这个方法更严实,不会漏米——底层糯米打底,中间放红枣,再盖一层糯米。第一次包,手法不熟练,就不发视频献丑了。大家可以在站内搜其他厨友的视频。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽子放入深汤锅内,水要没过粽子,煮一小时,关火,再焖一小时,就可以吃了。我喜欢直接蘸白糖吃。 吃不完的放入冷冻层,每次吃之前蒸15~20分钟,时间可根据粽子大小自行调整。

菜谱创建时间:2020-06-25 16:02:41
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