在家也能做出漂亮☕dirty☕脏咖啡👻

作者： 瘦成一道光_

第十三天终于成功啦👻这篇不是菜谱不是菜谱不是菜谱！是自己的成长学习记录贴！大家不要混淆咩～👹 网上很多视频里大师们对dirty的牛奶选用比较严格,我在家也试过很多，最终觉得某牛的现代牧场全脂口感最棒，效果也是完全可以出来的。相比M治和BB克性价比要高很多，而且普通超市就可以买到比较方便。还是看大家需求吧，我就早餐喝一杯奶咖☕但是又想来点儿颜值。。。就照猫画虎啦！做法记录📝分享

用料

• 冰牛奶（一定要从冰箱刚取出的） 200克+-
• 咖啡粉（一定要现磨的） 18克
• 好看的杯子 1个
• 萃取时间 23秒+-1

在家也能做出漂亮☕dirty☕脏咖啡👻的做法步骤

步骤 1

①1️⃣一定要从冰箱里刚刚取出的冰牛奶；倒入杯中八分满；②2️⃣惠家10T磨粉刻度调至2（其实群里很多人建议1.5，但我担心太费磨盘）😅；③3️⃣萃取时间一定一定要从开始流出起算，我经过连续13天摸爬滚打试验后，我家机器23秒刚刚好！（很便宜的灿坤）④4️⃣直接用牛奶🥛杯接咩！⑤5️⃣一定要大口快快喝完，开始我也疑惑为什么不能慢慢品，经过多次观察，发现放的久分层和挂杯就不好看啦。

步骤 2

牛奶，我喜欢全脂奶多一些，就用了很大的杯子，奶加的多多。（我这一杯牛奶🥛大概280克吧）

步骤 3

咖啡豆研磨后非常香，喜欢满屋都是这个味道！我没有技术没有昂贵的咖啡机，但唯一能做到的就是保证了咖啡豆是现磨的，这样萃取出来才有丰富的油脂。

在家也能做出漂亮☕dirty☕脏咖啡👻的小贴士

网上很多视频里大师们对dirty牛奶选用比较严格,我自己在家也试过很多，最终觉得某牛的现代牧场全脂奶口感最棒，效果也是完全可以出来的。相比M治和BB克性价比要高很多，而且普通超市就有购买方便。看需求吧，我就早餐喝一杯奶咖，但是又想来点儿颜值。。。就照猫画虎啦！

菜谱创建时间：2020-06-25 15:09:03